El hierro es uno de los minerales más importantes para el cuerpo humano, ya que participa en múltiples procesos metabólicos además de formar parte de la hemoglobina, la molécula que transporta el oxígeno en la sangre. La fuente de este mineral viene fundamentalmente de la alimentación. Por eso, es importante conocer qué alimentos contienen hierro. Pero, ¿cuáles son las consecuencias de una falta de hierro (anemia)? ¿Desde qué edad debemos preocuparnos de que nuestros hijos hagan una alimentación rica en hierro? ¿Qué alimentos garantizan ese aporte? Descúbrelos en este episodio de Sin Cita Previa.
